Gestern habe ich amerikanische Chocolate Chips Cookies gebacken. Aber mit den amerikanischen Massen hatte ich irgendwie Krach, obwohl ich eine Umrechnungstabelle zur Hilfe genommen habe. Da stand 1 cup sind 250g. Hmmm, es kam mir schon seltsam vor, wieviel Mehl in den Teig musste, aber gutgläubig wie ich nun mal bin, hab ich den Berg Mehl einfach mal untergemischt. Bisschen klumpig, der Teig...
Die Cookies im rechten Glas sind die mit zuviel Mehl. Sind eher Häufchen, waren aber wider Erwarten essbar.
Also nochmal im Internet stöbern und ha, da hab ich eine andere Liste gefunden, die auch das Volumen berücksichtigte. Hätte ich auch selbst drauf kommen können...
Im linken Glas also die Cookies mit dem richtigen Mengenverhältnis! Sehen so aus wie auf den Foto im Backbuch!!!!! Und waren schön chewy, so wie es sich gehört!
Ich bin also eine sehr mathematisch begabte Dame. Logisch denken eine meiner Spezialitäten! Als ich meinen Mathelehrer Jahre nach dem Abi in der Stadt traf, fragte er mich, ob ich studiert habe. Ich antwortete dass ich jetzt Sozialpädagogin bin. Sichtlich erleichtert rief er aus: "Zum Glück hast Du nicht Mathematik studiert!"
Tja, wenn er von meinen Umrechnungsversuchen wüsste, würde er sich ja sooooo bestätigt fühlen!
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| Der Vergleich! |
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